磨坊西点怎么做好吃

1. 磨坊姑娘

材料：

蛋 1个

盐 少许

沙拉油 1.5大匙

水 50毫升

蛋黄 1个

牛奶 100毫升

砂糖 2.5大匙

中筋面粉 30g

香草精 少许

做法：

面皮材料

蛋 1个

水 50ml

沙拉油 1又1/2大匙

盐 少许

中筋面粉 30g

小锅里放入水、沙拉油和盐，大火加热至沸腾，离火，篩入面粉，快速攪拌至无粉粒并呈糰状，再开火加熱30秒，关火，将蛋打散，把蛋汁分几次加入，并快速攪拌使成为表面有光澤的半成品。

蛋奶糊材料

蛋黄 1个

砂糖 2又1/2大匙

中筋面粉 1大匙

牛奶 100ml

香草精 少许