中国餐饮供应链趋势
中国餐饮供应链的趋势主要体现在以下几个方面：
农业生产模式的转型
未来中国餐饮行业食材供应链将推进精准农业和绿色农业生产模式，提升食材质量和安全性。
供应链数字化和全链条化
餐饮行业食材供应链将逐步数字化，实现全链条化管理，加速信息共享和协同，以支撑全产业链精细化管理。
智能化
引入物联网（IoT）、云计算、人工智能（AI）等技术，实现实时数据采集和分析，提升供应链的透明度和可追溯性，优化库存管理、预测需求，减少浪费并提高运营效率。
连锁化率提升和标准化食材需求增加
随着餐饮连锁化率的持续提升，对标准化食材的需求持续增加，供应链企业从支持者转变为共创者和驱动者，通过深度合作与定制化服务，推动行业创新和差异化发展。
外卖市场增长和增效需求提升
外卖市场的高速增长催生出标准化产品料理包的需求，以提升出餐效率，同时冷链物流产业链的完善扩大了半成品食材的销售半径，提升了供应链的效率。