黑玉菇怎么做好吃
黑玉菇（通常指白玉菇）可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：
蒜蓉炒白玉菇
食材：白玉菇、鸡蛋、蒜、糯米椒、火腿片、青瓜、生抽、蚝油、盐、鸡精、食用油。
做法：
白玉菇洗净切去根部，焯水1分钟后捞出。
鸡蛋打入碗中摊熟备用。
蒜、糯米椒、火腿片切好，锅中倒油，放入这些食材煸炒出香味。
加入白玉菇和青瓜片，倒入生抽、蚝油、盐和鸡精，翻炒七八下即可出锅。
蚝油白玉菇
食材：白玉菇、黑木耳、鸡蛋、葱、蒜、火腿、青红椒、食用油、盐、鸡精、生抽、蚝油。
做法：
白玉菇和黑木耳焯水后沥干水分，鸡蛋炒散备用。
锅中留底油，放入葱末、蒜末和火腿片翻炒出香味。
加入白玉菇、黑木耳和炒好的鸡蛋，调入盐、鸡精、生抽和蚝油，加入青红椒片增加色彩，快速翻炒至熟即可。