做大米干饭怎么做好吃

做大米干饭的方法有很多种，下面提供几种常见且美味的做法：

1. 普通电饭锅做法

材料：大米200克，清水250毫升。

步骤：

1. 取大米一小碗，用清水冲洗两三次，让大米洁净。

2. 将米放入电饭锅，加水超过大米位置一厘米左右。

3. 等待电饭锅指示灯红色变为黄色保温状态，此时大米已熟。

4. 打开电饭锅，盛米食用。

2. 蒸锅蒸饭做法

材料：大米适量，水适量。

步骤：

1. 将大米洗净，放入蒸锅中，加水比电饭锅蒸饭的水稍少一点，浸泡20分钟。

2. 蒸锅中放适量水，蒸碗放篦子上，开火，锅开后计时20分钟，关火。

3. 关火后焖至20分钟，取出蒸熟的米饭即可。

3. 加味蒸饭做法

材料：大米500克，水适量，麻油2滴。

步骤：

1. 大米淘好，水开后下米，加一两滴麻油增香防溢。

2. 用勺子搅动，防止米沾锅。

3. 大约煮五六分钟后，把米用漏勺捞到笼屉上，尽量摊开摊匀，不要压。

4. 盖好锅盖蒸熟，关火，焖上三五分钟。

5. 米饭蒸熟可以搭配其他菜吃。

4. 创意炒饭做法

材料：大米400克，葡萄干一把，红枣适量，白糖20克。

步骤：

1. 大米洗干净，放电饭锅煮熟，水一定要多加一点。

2. 趁着米饭热乎，直接倒进绞肉机，加入白糖开始搅拌。

3. 准备锅子煸炒葡萄干和红枣，把煸炒好的果干和大米糊混合在一起，揉成团，搓成长条，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏2小时。

4. 取出切块，小火慢煎，两面金黄即可。

5. 营养炒饭做法

材料：大米200克，鸡蛋2个，胡萝卜丁、青豆、玉米粒各适量，盐和油适量。

步骤：

1. 大米洗净后，放入电饭煲中，加入适量的水（约为米的1.2倍），按下煮饭键开始烹饪。

2. 在大米煮熟的过程中，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，胡萝卜丁、青豆和玉米粒切小丁备用。

3. 当电饭煲跳至保温档时，打开盖子，用勺子将锅中的米饭稍微搅散，倒入搅拌好的鸡蛋液，轻轻搅拌。

4. 将切好的胡萝卜丁、青豆和玉米粒倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒，加适量盐调味。

5. 所有食材炒熟后，关火，盛入碗中即可。如果米饭有些干硬，可以加入一些热水，再将米饭和菜一起翻炒一会儿，使米饭更加香软可口。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望你能做出美味的大米干饭!