西点什么酥
西点中多种多样,以下是一些著名的酥类:
牛油果酥:
以牛油果酥脆片为基础,加上风味果酱和椰蓉,口感酥脆,带有淡雅的奶香味和果香。
橡果奶酥:
以橡果奶酥脆片为基础,配以新鲜牛奶和乳脂肪,口感细腻,有淡雅的奶香味。
巧克力酥:
裹着巧克力碎,在小饼干之间放着一层朱古力,味道香甜浓郁。
榛仁酥:
以榛仁为主要原料,通常搭配糖和香料,口感酥脆,带有坚果的香味。
蝴蝶酥:
精致美味的西式甜点,也是海派西点的代表作,有酥皮层次分明,口感酥松绵甜。
雪花酥:
口感松脆酥软,属于甜点的一种。
羊角酥:
外皮酥脆而厚实,带有浓郁的奶油味,甜而不腻。
冰花酥:
原料包括富强粉、黄油、鸡蛋等,制作出的酥皮层次丰富,口感酥脆。
奶卷如意酥:
属于起酥类点心,式样美观大方,口感绵软酥脆。
这些酥类西点各有特色,可以根据个人口味选择尝试。