白眼鱼怎么做好吃

白眼鱼可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方法：

将白鱼清理干净后切大段，用食盐腌制2小时以上。

油锅烧热后，放入切好的白鱼块煎至金黄。

放入料酒、酱油、生姜丝以及清水煮30分钟。

放入青红椒碎、盐和味精稍微煮一会儿即可。

将白鱼清理干净后，划上十字刀，放在盘中。

把猪肥膘肉、玉兰片、火腿、油菜、香菇洗净后切成薄片，摆在鱼身上，撒上精盐、味精、黄酒，放上葱姜块，添上鸡清汤、猪油。

蒸锅上气后，把鱼放入，蒸20分钟，熟后取出葱姜块，食时加姜末和醋。

将白鱼清理干净后切成大块。

锅里油烧热后，放下鱼块煎一下，加料酒去腥。