丹江口好吃

丹江口的美食丰富多样，以下是一些推荐的特色美食：

丹江口烤羊肉：

选用当地草原上长大的羊肉，肉质鲜美，肥而不腻，口感鲜嫩。烤制方法独特，将羊肉切成薄片后蘸上秘制酱料，用炭火烤制，香气扑鼻，让人回味无穷。

丹江口糊辣汤：

以当地豆腐、粉条、鸡蛋等原料为主，加入辣椒、花椒等调料煮制而成，麻辣鲜香，浓郁可口，是冬天里的一道暖心美食。

丹江口烤鱼：

选用当地新鲜的鱼类，经过独特的腌制和烤制工艺，鱼肉鲜嫩多汁，香味扑鼻，是丹江口的一道传统美味。

丹江口豆腐：

以其细腻爽滑、口感鲜美而闻名，可以品尝到地道的丹江口豆腐或尝试丰富的豆腐菜肴。

丹江口翘嘴鲌：

湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。翘嘴鲌肉质细嫩，味道鲜美，是餐桌上的佳肴。

丹江口鳙鱼：

俗称麻鲢、胖头鱼，头大而肥，肉质紧密，肉味鲜美。

丹江口青虾：

肉质紧实，有嚼劲，适合作为下酒菜，也是国家有机产品认证和国家地理标志产品。

均州八大碗：

传统的“均州八大碗”包括蒸酥骨、蒸蹄膀、蒸丸子等八道碗装菜，制作讲究，集中了炸、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法。

丹江口油茶：

一种传统的饮品，由茶叶、花生、芝麻等原料制作而成，口感浓郁醇厚。

王记酸浆面：

在当地十分受欢迎，面条烫熟后加上酸菜、豆腐和海带，口感酸爽，开胃十足。