县级怎么烧好吃
烧好吃的县级菜品有以下几种方法：
烧黄鳝
材料：生黄鳝500克、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、米醋、红辣椒、葱段、食用油、鸡精。
做法：
将黄鳝洗净，剪去两边尾巴，刮掉鳞片，用开水烫熟备用。
姜切片，蒜瓣切碎备用。
热锅加食用油，放入姜片和蒜瓣爆炒出香味。
放入黄鳝，煎至两面变色。
加入料酒煮开，去腥味。
撒入盐、白胡椒粉、生抽，翻炒均匀。
加水，盖上锅盖，煮10分钟，黄鳝熟透。
加入米醋，煮开片刻，捞出黄鳝，盛盘。
锅中留少量汤汁，加红辣椒和葱段翻炒，浇在黄鳝上，撒上鸡精。