哪种西点可以冷冻保存

适合冷冻的西点包括以下几种：

法棍面包：

法棍面包如果吃不完，可以放入冰箱冷冻保存。冷冻可以锁住面包中的水分，防止面包变硬，从而保持其新鲜度。

含有馅料的面包：

如果面包中含有馅料且当天无法吃完，建议放冷藏保存，并在隔天食用完毕。如果需要长时间保存，则建议冷冻。

冷冻蛋糕：

目前市面上有一些知名的冷冻蛋糕品牌，如利普欧冷冻蛋糕和贝鲁尼冷冻蛋糕，这些产品适合冷冻保存，便于随时食用。

黄油、玛其琳、起酥油、白油等固体油类：

这些油类适合短期保存于冷藏，长期保存则需要冷冻。

马苏里拉芝士：

马苏里拉芝士适合冷冻保存，虽然冷冻后会有结霜现象，但可以用以与黄油区分。

奶油奶酪：

奶油奶酪适合冷藏保存，也可以用保鲜袋装入后放入酒精棉，保存时间更长。冷冻也是一种可行的保存方法，但使用时要隔水加热并多搅拌。

淡奶油：

淡奶油适合冷藏保存，但不建议冷冻，因为冷冻后可能会影响其质地和口感。

总结：适合冷冻的西点主要有法棍面包、含有馅料的面包、冷冻蛋糕、固体油类（如黄油、玛其琳等）、马苏里拉芝士、奶油奶酪和淡奶油。不同的西点根据其特性和保存要求，可以选择适当的保存方法。