眉山最好吃的小吃

眉山美食种类繁多，各具特色，以下是一些眉山最好吃的美食推荐：

东坡肘子是眉山最具代表性的美食之一，以其独特的烹饪方法和味道而著称。肘子经过烤、炸、炖等工序，肉质软烂、糯口，味道鲜美，肥而不腻，深受食客喜爱。

仁寿芝麻糕是眉山地区的传统特产，口感软糯，甜香爽口，带有浓郁的芝麻香气，是待客佳品。

东坡泡菜有着1500多年的历史，味道咸酸、色泽鲜亮、口感脆爽，非常开胃，是眉山的一大特色。

洪雅钵钵鸡以鸡杂为主料，泡在特制的调料里，口感麻辣鲜香，味道特别巴适，是眉山流行的特色小吃。

丹棱冻粑以糯米和红糖为主要原料，经过蒸煮、冷冻等工序制作而成，口感香甜可口、软糯Q弹，是眉山的一道特色美食。

彭山甜皮鸭鸭皮酥脆、鸭肉鲜嫩多汁，甜而不腻，是眉山地区独具风味的名菜。

干巴牛肉是眉山著名的特产美食小吃，经过腌烤炒数道工序制作而成，麻辣爽口，是四川省名优特色产品。

东坡肉相传为苏东坡所创制，精选五花肉，色泽红亮，味醇汁浓，软而不烂，肥而不腻。

东坡鱼是一道色香味俱全的传统名肴，鱼肉鲜嫩爽滑，藤椒的麻香与辣椒的火辣完美融合。

东坡豆腐是苏东坡亲自创制的素食菜肴，口感细腻，营养丰富。

这些美食各具特色，无论是传统小吃还是经典菜肴，都能让您在品尝中感受到眉山的独特魅力。建议您根据个人口味选择几道尝试，定能发现更多美味。