九齿扇虾好吃吗

九齿扇虾 非常好吃，其肉质鲜美、营养丰富，口感可与龙虾媲美。以下是关于九齿扇虾的详细描述：

九齿扇虾的形状像团扇，有些类似龙虾和螃蟹的结合体。当地人称之为“虾排”或“海怪”。

这种虾平时栖息在100米水深的泥沙地里，在中国东海、南海和台湾附近的海域都有分布。

九齿扇虾可以用炸、煮、蒸、煎、炒等多种方式烹煮。在泰国料理中，通常是用油炸透后，再放入捣碎的大蒜和姜黄粉涂料。当地人的吃法则是用黄酒清蒸，这样能带出更诱人的酒香。

如果是在东海地区，新鲜的九齿扇虾最佳吃法是刺身，但由于运输原因，很多人会选择白灼，这样肉质依然鲜嫩，甜嫩可口，且无需添加任何调料。

九齿扇虾的口感跟濑尿虾相似，但肉质更为厚实，带膏的部分吃起来更爽口。由于加入了酒香，其味道更加诱人。

综上所述，九齿扇虾不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合多种烹饪方式。如果你有机会品尝，一定不要错过这道美味佳肴。