胶厨具的危害
胶厨具在正常使用条件下通常被认为是安全的，但也存在一些潜在的危害：
高温风险：
硅胶厨具在高温环境下（超过300℃）可能会分解，释放出微小的硅氧烷或其他化合物。虽然高品质的食品级硅胶添加了热稳定剂以增强其耐热性，但一旦超出设计标准，仍有可能产生有害物质。
化学残留：
硅胶制品在生产过程中可能会残留一些未反应的起始物质或催化剂，如过氧化物。这些物质在高温条件下可能产生有害物质，如甲醛等挥发性有机化合物（VOCs）。
气味问题：
硅胶厨具在成型加工完成后可能会释放出一定的气味，这是由于硅胶材料与硫化剂高温固化成型后所产生的化合残留物。虽然经过二次加硫和长时间通风后会自动散去，但如果有气味，则可能意味着产品中含有有害物质。
粘黏与清洗困难：
硅胶厨具由于高活性吸附性，表面容易粘黏，尤其是经过电镀亮面处理的产品。清洗时建议使用高温水和洗洁剂，避免长期使用清洁剂和油污清洗，以免发粘。
老化与泛黄：
硅胶厨具长期使用后可能出现老化、发黄和物理磨损等问题，有时洗不干净，日积月累后应减少使用。
非正规产品的风险：
如果使用的硅胶厨具不符合食品安全标准或由非正规厂家生产，可能会在高温作用下释放出有害物质，如双酚A等，这些物质对人体健康有害。
建议
选择可靠品牌：购买硅胶厨具时应选择正规品牌，确保产品符合国家安全标准。
避免高温使用：尽量避免将硅胶厨具用于超过300℃的高温环境。
定期检查与更换：定期检查硅胶厨具，特别是对于使用频繁或出现老化、破损的产品，应及时更换。
正确清洗：使用高温水和洗洁剂清洗硅胶厨具，避免长期使用清洁剂和油脂。