不开火西点

食材：饼干、黄油、奶油奶酪、糖粉、浓稠酸奶、淡奶油、温牛奶、吉利丁片、柠檬汁、青柠。

做法：将黄油隔热水融化，饼干擀碎后与黄油混合，倒入模具中压紧实，冷冻成型。将奶油奶酪、糖粉、酸奶拌匀，吉利丁片用凉水泡软后与温牛奶混合，淡奶油打至6分发，倒入模具中冷藏成型。最后用柠檬片、柠檬皮屑、奶油装饰。

食材：桃子、白糖、白凉粉。

做法：桃子去皮切片，用模具压出花朵形状，备用。锅中加入清水和桃子皮煮出粉红色，过滤出桃皮，加入白糖和白凉粉搅拌煮开，稍微晾凉后放入桃子果肉，搅拌均匀倒入模具中，放凉凝固。

食材：红薯、巧克力、熟芝麻、椴树雪蜜、坚果燕麦片。

做法：红薯蒸熟后碾压成泥，加入椴树雪蜜快速搅拌。将红薯泥包裹巧克力后搓圆，滚上熟芝麻，最后撒上坚果燕麦片。

食材：卷曲饼干、冰淇淋、融化的巧克力。

做法：在卷曲饼干中填入冰淇淋，淋上融化的巧克力，放入冰箱冰一阵子即可享用。

食材：无糖酸奶、水果燕麦等。