北京哪家蒜肠好吃

北京有几家蒜肠非常受欢迎，以下是一些推荐：

紫光园蒜肠被不少老饕誉为“最被低估的一道美食”，其特点是咸鲜适口、鲜香劲道，肉味浓郁且口感细腻。每根蒜肠的含肉量在90%以上，是老北京风味的经典代表。

大红门老北京蒜肠是知名品牌，选用高品质原料制作，包括新鲜的猪肉和鸡肉，以及味道浓郁的蒜头。其制作工艺考究，多道工序和独特调味使得每一口都能展现出浓郁的风味与细腻的口感。大红门隶属于北京二商大红门肉类食品有限公司，品牌信誉良好。

稻香村作为中华老字号，其蒜肠也颇受欢迎。虽然存在一些负面评价，但总体来说，稻香村的蒜肠仍有一定的市场地位，尤其是其真空包装的300克老北京特产小吃。

综合以上推荐，如果你追求传统老北京风味且喜欢咸鲜口感，紫光园蒜肠和大红门老北京蒜肠都是不错的选择。如果你对品牌信誉和传统工艺有较高要求，大红门蒜肠可能更适合你。如果希望尝试中华老字号的传统小吃，稻香村蒜肠也是一个可以考虑的选项。