京郊农家吃什么好吃

京郊农家宴提供了丰富多样的美食选择，以下是一些推荐的农家菜：

玻璃宴

地点：平谷玻璃台村

特色：使用玻璃树叶作为盛器和屉布，菜品包括玻璃鸡翅、玻璃排骨、玻璃豆腐等，具有特殊的清香味。

春饼宴

地点：北京昌平正德春饼宴、康陵村

特色：春饼薄如蝉翼，配菜量大，花样多，包括梅菜扣肉、酱肘子、拌油麦菜等。

核桃宴

地点：门头沟灵水村

特色：利用核桃做菜，菜品有核桃油烙饼、冰糖肘子、京西压肉等，营养丰富，满足现代人的营养需求。

宫廷鸡

地点：大兴榆垡镇

特色：使用北京油鸡，即中华宫廷黄鸡，曾作为“开国第一宴”国宴用鸡，有“天下第一鸡”之称。

豆腐宴

地点：平谷罗营镇、延庆区柳沟村