梗皮怎么做好吃

梗皮的制作方法如下：

红薯粉或粘米粉。

清水。

调料：盐、酱油、醋、蒜水、油泼辣子、芝麻花生等，可根据个人口味添加。

将红薯粉或粘米粉放入大碗中，加入适量的清水，调成稀稠适中的糊状。注意不要过稀或过稠。

将锅烧热，放入纱布或专用的粉皮模具，将调好的粉糊倒入模具中，摊平表面。

将模具放入开水锅中，盖上锅盖，加热约1-2分钟，直到粉皮变成透明状。

取出粉皮，放入冷水中涮一下，然后取出切成条状。

将切好的粉皮放入碗中，加入准备好的调料，拌匀即可食用。也可以根据个人口味添加黄瓜丝、绿豆芽等蔬菜进行搭配。

粉皮的厚度要均匀，这样口感才会更好。

调料可以根据个人喜好进行调整，以达到最佳口感。