西点大全摆摊教程图解

摆摊西点的做法有很多种，以下提供几种简单的制作方法：

鸡柳腌制与面粉裹涂

鸡胸肉解冻后切成条状，用食用小苏打泡十分钟，清水冲洗后沥干。

加入盐、味精、砂糖、玉米淀粉、白胡椒和蛋清，抓匀。

将鸡柳放入面粉中抓匀，确保完全包裹。

香蕉卷

使用2张薄饼，抹上一层花生酱。

将一根香蕉卷起，切成适当大小。

重复步骤制作第二根香蕉卷。

如果薄饼太硬，可放入微波炉加热15-20秒。

鹰嘴豆泥配时蔬

罐头鹰嘴豆洗净沥干，加入大蒜、橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、盐、辣椒粉。

加入胡萝卜条、芹菜棒、圣女果，拌匀。

麦片杏仁酱苹果三明治

苹果去籽切片，抹上杏仁酱，撒上麦片。

将两片苹果夹在一起，多抹一些杏仁酱。

酸奶冻蓝莓

蓝莓洗净后放入酸奶中沾满。

放入冰箱冷冻至少一个小时。

烤鹰嘴豆

鹰嘴豆彻底烤熟，约需45-60分钟。

烤好后根据个人口味调制调料。

香蕉派

飞饼皮从冷冻室取出后室温放软，擀薄后放入冰箱冷藏松弛15分钟。

香蕉去皮切小丁，鸡蛋打散成蛋液。

将飞饼皮整形成四边形，一半当底座，一半做上盖。

在底座上摆上香蕉丁，刷上蛋液，盖上上盖，压出齿状，横划几刀。

放入冰箱冷冻10分钟，表面刷上蛋液，烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄。

酸奶蛋糕

黄油隔水融化，加入酸奶、糖、鸡蛋，搅拌均匀。

筛入低筋面粉和玉米淀粉，拌匀成蛋黄糊。

蛋白加几滴白醋打至9分发，分次加入蛋黄糊拌匀。

将面糊倒入模具中，敲出大气泡，烤箱预热160度50分钟后转170度20分钟。

这些方法简单易行，适合摆摊销售。可以根据个人口味和需求选择适合的种类进行制作。