在家里做什么好吃

这里有一些简单又美味的家常菜做法，适合在家里做饭：

凉拌土豆丝

食材：土豆、青红椒、蒜末、香菜

做法：

土豆去皮洗净，切成细丝，用水淘洗去淀粉。

青红椒切丝，土豆丝焯水1分钟，捞出投凉沥干。

加入盐、鸡精、白糖、白醋、香油、油泼辣子、蒜末和青红椒丝，拌匀即可。

雷笋烧香菇

食材：雷笋、香菇、葱花、姜末

做法：

雷笋和香菇切块，焯水2分钟，捞出控水。

锅中加油，放入葱花、姜末爆香，加入蚝油、黄豆酱油，翻炒均匀。

加入雷笋和香菇，中小火煮5分钟，淋入水淀粉勾芡，淋香油即可。

腰果西芹百合

食材：西芹、百合、腰果、银杏、红椒

做法：

西芹、百合、银杏焯水，红椒切片。

锅中加油，放入配菜翻炒，淋入调料汁，加入腰果，翻炒均匀即可。

肉末烧土豆

食材：土豆、肉末、生抽、盐、葱花、香菜

做法：

土豆切块，蒸熟备用。

锅中加油，炒肉末至变色，加生抽，放入土豆块，小火慢煎至金黄，加盐和葱花、香菜，翻炒均匀即可。

娃娃菜炒豆泡

食材：娃娃菜、豆泡、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、豆瓣酱、线椒、水淀粉

做法：

娃娃菜切小块，豆泡备用。

锅中加油，炒蒜末和小米辣，放入娃娃菜和豆泡，加生抽、蚝油、豆瓣酱，炒匀后勾芡，加线椒翻炒即可。

香辣牛肉丁

食材：牛肉丁、盐、鸡精、生抽、老抽、淀粉、青红椒丁、辣椒面、蒜苗

做法：

牛肉丁腌制10分钟，锅中加油，炒至变色，加青红椒丁和辣椒面，加生抽、老抽和蚝油，最后加蒜苗，翻炒均匀即可。

茶香鸡腿肉

食材：鸡腿肉、茶叶、生抽、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、茶汤、蒜片、干辣椒、椒盐粉、葱花

做法：

鸡腿肉腌制，锅中加油，放入茶叶和蒜片，加入鸡腿肉，加生抽、料酒、茶汤，小火焖至熟透，撒上椒盐粉和葱花即可。

这些菜肴不仅美味可口，而且制作过程也相对简单，适合在家里尝试。希望这些建议对你有所帮助!