厨具包括电饼铛

电饼铛 属于厨房电器，具体分类为食物烹饪类。电饼铛是一种用于烹饪食物的工具，可以单面或上下两面同时加热，使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。它适用于烤、烙、煎等多种烹饪方法，常见的有家用小款型和店面使用的大款两种。电饼铛的特点包括悬浮式加热面，可以调整上下加热面之间的间隙，以适应不同厚度的食物，保证加热均匀。此外，电饼铛通常配备不粘涂层，易于清洗。

电饼铛的用途广泛，可以制作各种饼类、早餐食品和小吃，如煎饼、煎蛋、烤肉、披萨和烤鸡翅等。使用电饼铛时，需要先准备食材、料理工具和油等必要的物品，然后将电饼铛插入电源，预热至适当温度，再进行烹饪。

总的来说，电饼铛是一种非常实用的厨房电器，适合家庭和各类餐饮场所使用。