火锅冬天营业吗

是的，火锅在冬天是营业的，并且是旺季。冬季气温较低，人们更倾向于食用热腾腾的食物来驱寒保暖，因此火锅成为冬季餐饮的优选。此外，冬季也是火锅的消费旺季，市场需求旺盛。许多火锅店会在冬季延长营业时间，甚至24小时营业，以满足消费者的需求。因此，如果你打算在冬天开火锅店，这是一个不错的选择。不过，也需要注意一些经营上的挑战，比如如何确保食材的新鲜度和店铺的保暖措施等。