青蛙怎么烧好吃不辣
清蒸青蛙
将青蛙洗净，去掉内脏和四肢，切成块状。
在蒸锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，将青蛙块放入蒸锅中。
大火蒸10-15分钟，至青蛙肉熟透即可。
最后撒上适量的葱花和蒜末，淋上少许生抽增加鲜味。
红烧青蛙
将青蛙洗净，去掉内脏和四肢，切成块状。
用料酒、生抽、盐和生姜腌制15分钟，去腥提鲜。
锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
将腌制好的青蛙块放入锅中，煎至两面金黄。
加入适量的水、生抽、老抽、糖和盐，小火炖煮40分钟，至汤汁浓稠，青蛙肉入味。
最后撒上葱花，勾芡后即可出锅。