宝山哪里有好吃的

宝山区的美食丰富多样，以下是一些值得一试的特色美食：

红烧鮰鱼：

以“两笃三焖”的烹饪技艺闻名，被列入上海非遗名录。这道菜以酱油、黄酒和糖为主要调料，纯靠火候功夫，体现了“浓油赤酱”的特色。

大场白切羊肉：

选用1~3年羊龄的羊，出锅时带皮一面向上，冷却后食用，味道鲜美。

罗店鱼圆：

讲究肉酱与水比例得当，口感细腻，滋味鲜美，以真材实料著称。

宝山红烧肉：

只加酱油、黄酒和糖，完全靠火候功夫，肥而不腻，酥而不烂，甜而不粘。

罗泾四喜风糕：

形状、大小、口味各异，但均有糯而不粘、味美爽口的特色。

生煎：

皮酥汁浓，馅料香，是宝山区的特色美食之一。

白斩鸡：

皮爽肉滑，肉质鲜嫩可口，保留了鸡肉的原汁原味。

崇明羊肉：

味道鲜美，营养丰富，口感细腻，是一道绝佳的滋补食品。

排骨年糕：

表面酥脆，肉质鲜嫩，是宝山区的一道特色小吃。

草头塌饼：

将新鲜草头切碎与糯米粉拌匀后团成饼，包入馅料，口味更佳，具有田野气息。

天花玉露霜：

用新鲜杜瓜根磨粉制成，口感甜而不腻，润喉爽口。

老香斋茶点：

起源于清代，融合了苏、浙口味，产品外观精美，具有上海海派特色。

烧烤肉：

选用优质猪肉，经过特殊腌制和慢烤，肉质鲜嫩多汁，搭配秘制酱料。

煎饼卷大葱：

选用优质面粉制成的薄煎饼，搭配葱香浓郁的大葱，口感酥脆。

豆腐脑：

选用优质黄豆制成，口感嫩滑，味道鲜美，加入创新调料后味道更加独特。

这些美食各具特色，无论是传统名菜还是创新小吃，都能满足不同口味的需求。建议您亲自到宝山区品尝，感受当地的美食文化。