厨具保证功能

厨具的保证功能主要包括以下几个方面：

厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，这项技术能有效防止食品受到污染。

厨房是现代家居中使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全。特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

厨房内的操作要有一个合理的流程，厨具的设计要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。例如，灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

厨具要求有较强的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。

一些高级的厨具还具有多种安全保护功能，如漏电保护、熄火保护、燃气泄漏警报、屏锁保护、防火墙保护、门控保护和蒸箱缺水保护等，确保用户在使用过程中的安全。

一些品牌如宜家，对其锅具提供长期的质量保证，例如无不粘涂层的宜家锅具可享受15年免费质保，涵盖功能、材料和工艺方面。

综上所述，选择厨具时应综合考虑其卫生、防火、方便、美观、安全及质量保证等方面，以确保厨房用具既实用又安全，满足现代家庭的需求。