西点切块蛋糕教程图解

如果有装饰，先把蛋糕上的裱花、水果拆下。

在离中间一点的位置切下第一刀。

宽度可自行控制，但两刀必须保持中央水平。

在中间打横切一刀。

取出中间的蛋糕，会发现这个蛋糕还可以变成圆形，只不过是个头缩小了一些。

切后的两面蛋糕向里推，以此类推地切下去，总可以变成圆形。

如果不够，第二次切时，重复上面的步骤，不过方向与第一次垂直，这样就能切出和第一次差不多大的蛋糕。

将剩下的四块三角形蛋糕刚好能拼成一个类似四方形的密闭形状，可以有效锁住水分。

在两条平行线垂直的位置切一刀，这样切出来的蛋糕虽然是长方形的，但一点也不影响口感。

如果蛋糕吃不完，可以将两边的蛋糕向中间推，这样两个裸露面就可以完整的对上了，避免蛋糕吃不完留下来口感又会不佳的问题。

通过以上步骤，你可以有效地将西点甜品蛋糕切成均匀的块状，同时保持蛋糕的口感和美观。