兰豆炒什么好吃
兰豆可以与多种食材搭配炒制，以下是一些推荐的搭配及做法：
荷兰豆炒腊肠
食材：荷兰豆、腊肠、蒜末、盐、鸡精、蚝油。
做法：
1. 锅中烧水，放入荷兰豆焯水一分钟，捞出过凉后沥水。
2. 锅中倒油，烧热后放入蒜末爆香，加入腊肠翻炒至变色。
3. 将荷兰豆放入锅中，与腊肠一起翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，可加少许蚝油增香。
4. 翻炒均匀后即可出锅装盘。
荷兰豆炒鸡肉
食材：荷兰豆、鸡肉、蒜蓉、姜片、酱油。
做法：
1. 鸡肉切块或丝炒熟，备用。
2. 荷兰豆焯水后过凉，沥水。
3. 锅中倒油，炒香蒜蓉和姜片，加入鸡肉翻炒。
4. 加入荷兰豆，加入适量的酱油调味，翻炒均匀即可。