蓝莓口味的西点

蓝莓口味的西点有很多种，以下是一些具体的制作方法和所需材料：

蓝莓抹茶蛋糕

所需配料：

蛋糕胚芽：2个

蛋糕粉：5个

鸡蛋：1或2个

糖：适量

抹茶粉：1或2个

玉米油或大豆油：适量

牛奶：适量

馅料：半斤淡奶油、适量糖、一盒蓝莓、柠檬汁或白醋

烹饪过程：

1. 不加水将蛋黄与蛋白分开。

2. 将糖放入蛋黄碗中，搅拌均匀。将牛奶和食用油倒入蛋黄中，继续搅拌直至完全混合。

3. 在碗中加入适量抹茶粉和蛋糕粉，搅拌均匀。

4. 蛋白打发至硬性发泡，与蛋黄糊混合均匀后倒入模具中，烘烤至熟透。