蛋糕属于西点么

蛋糕属于西点。西点，顾名思义，是西式点心或西方点心的统称，包括面包、蛋糕、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等多种类型。蛋糕作为其中的一种，是以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，加入牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种像海绵的点心。它是一种古老的西点，具有西方民族风格和特色，并且种类繁多，如奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕等。