中国什么鸡好吃

中国美食种类繁多，不同地区都有自己的特色名鸡。以下是一些备受推崇的美味鸡种：

德州扒鸡：

来自山东德州的德州扒鸡，以五香脱骨、肉嫩味纯而著称，被誉为“天下第一鸡”。

符离集烧鸡：

产自安徽宿州的符离集烧鸡，以其独特的风味和香气扑鼻而闻名，是安徽的招牌美食之一。

沟帮子熏鸡：

来自辽宁的沟帮子熏鸡，经过多道工序精心制作，带有独特的烟熏香味，是熏鸡中的佼佼者。

常熟叫花鸡：

相传是叫花子发明的美食，用泥土和荷叶包裹着鸡，经过烘烤而成，鸡肉鲜嫩多汁，带着荷叶的清香。

卓资山熏鸡：

产自内蒙古的卓资山熏鸡，以个大美观、色泽红润、味道鲜美而受到食客们的喜爱。

萧山鸡：

来自浙江萧山的萧山鸡，体型较大，肉质鲜嫩，无论是炖汤还是红烧，都能展现出其独特魅力。

狼山鸡：

名字听起来就很霸气，是江苏地区的名鸡之一，以其肉质鲜嫩和独特的风味著称。

建水汽锅鸡：

云南的建水汽锅鸡，采用建水特有的紫陶汽锅，利用蒸汽将鸡肉的鲜美完全锁住，口感鲜嫩，汤汁清澈而浓郁。

道口烧鸡：

源自河南安阳市滑县道口镇，以其独特的制作工艺和绝佳的口味迅速闻名遐迩，是四大名鸡之一。

清远鸡：

广东的清远鸡，在广府菜里是“鸡中贵族”，皮薄肉嫩，清淡鲜美。