七宝好吃的
七宝的美食种类繁多,各具特色,以下是一些被广泛推荐和认为最好吃的美食:
酒酿糟肉:
采用糯米加甜酒药来糟制,保持了猪肉的鲜嫩和米酒的香醇,回味无穷。
七宝方糕:
这是宋朝著名文人范仲淹小时候家境贫寒时的食物,以糯米和豆沙为馅,口感软糯香甜。
七宝羊肉:
包括白切羊肉和红烧羊肉等,尤其是红烧羊肉,选用精羊肉、冰糖、西洋参、红枣、上等酱油等焖煮4—6小时,质地软嫩,甜香如蜜。
七宝汤圆:
有鲜肉、荠菜、豆沙、枣泥、香芋等多种口味,现包现煮,皮薄馅多,口感滑糯软烫。
老街臭豆腐:
选用新鲜豆腐炸至外酥里嫩,鲜脆爽口,是七宝老街的特色小吃之一。
白切羊肉:
整条七宝老街上有多家供应,以夹心肉最为嫩滑,肥瘦得当,皮韧肉酥,配上酱料特别开胃。
七宝老街汤团:
位于七宝古镇南大街,传承几代,以皮薄馅多的大只汤团著称,是许多上海人的心头好。
天香楼白切羊肉:
经过精心处理,去除羊肉膻味,保留了鲜嫩口感,搭配羊杂碎老汤慢煮,层次丰富。
这些美食各具特色,适合不同口味的需求。如果你有机会去七宝古镇,不妨一一品尝,寻找最适合自己口味的美食。