西点中果料的种类

在西点制作中，常用的果料种类包括：

新鲜水果：

如草莓、苹果、杏、瓜粒、橘饼等，它们可以直接使用或经过脱水、糖渍等处理后使用。

水果罐头：

如糖水罐头，使用罐头水果可以方便地添加到西 点中，增加风味和便利性。

蜜饯：

将新鲜水果脱水后在浓糖水中浸煮而成，如苹果脯、杏脯等，它们含糖量较高，营养成分与新鲜水果相似。

果酱：

使用水果浓缩成果酱，可以用于涂抹面包、蛋糕等，增加风味和质感。

坚果：

如板栗、杏仁等，它们可以作为西点的装饰和增加口感。

这些果料在西点制作中应用广泛，可以根据不同的需求和口味进行选择和搭配。使用果料不仅可以增加西点的风味和营养价值，还能使西点的外观更加诱人。