书上能学西点吗

通过书籍学习西点制作是可能的，但存在一定的局限性。以下是一些关于通过书籍学习西点的观点和建议：

书籍可以提供系统的理论知识，帮助理解西点的原理和技巧。

通过阅读经典著作和教程，可以掌握一些基本的烘焙技能。

虽然书籍可以提供理论知识，但制作西点的技巧和经验需要通过专业的老师亲自教导才能学好。

实际操作是学习西点的关键，只有通过不断练习才能掌握。

可以选择一些销量较高、评价较好的书籍作为入门教程，如《烘焙新手圣经》、《面包科学实作版》等。

一些专业的教科书，如《西点基础知识》、《西点工艺美学》等，也适合作为学习西点的参考。

除了书籍，还可以利用在线资源，如YouTube频道、博客等，来学习新的技巧和技能。

参加培训班或职业学校，可以获得更系统的教学和实操机会。