芋泥雪露做法

芋泥雪露的做法如下:

芋泥雪媚娘

用料

芋头 250克

紫薯 120克

砂糖 30克

炼乳 40克

纯牛奶 170克

糯米粉 150克

玉米淀粉 30克

黄油 25克

熟糯米粉 30克

淡奶油 200克

奶油馅料食材 淡奶油 200克 砂糖 20克

做法步骤

1. 芋头、紫薯去皮,放入锅里蒸熟。

2. 放入白砂糖、炼奶、纯牛奶,用料理机打成泥。

3. 糯米粉、玉米淀粉加入细砂糖、纯牛奶,充分搅拌均匀再过筛。

4. 盖上保鲜膜,水开放入锅里蒸20分钟左右,趁热放入黄油融化。

5. 戴上一次性烘焙手套将黄油揉进去,揉至黄油完全吸收。

6. 饼皮分成14份,裹上一层熟糯米粉防沾。