杭州有哪些特产吃的

杭州的特产美食非常丰富，涵盖了茶叶、蔬菜、水果、肉类、糕点等多个类别。以下是一些著名的杭州特产美食：

西湖龙井是中国十大名茶之一，以其“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称，是杭州最具代表性的特产之一。

西湖藕粉以西湖特产的藕为原料，经过多道工序精心制作而成，口感细腻、爽滑，甜而不腻，是杭州的传统名点。

临安山核桃以其独特的品质和口感而闻名，肉质饱满、口感松脆，具有“栀子花香伴果香”的特征风味，营养价值极高。

塘栖枇杷拥有1400余年的栽培历史，品种优良、品质上乘、风味独特，含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C、糖类等营养成分。

杭州酱鸭选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经过传统的腌制和酱制工艺，色泽枣红，香中带鲜，回味无穷。

千岛湖鱼干选用千岛湖鲜鱼经特殊工艺加工而成，味道鲜美、营养丰富。

南宋定胜糕是一款源自江南的传统名点，色呈淡红，松软清香，入口甜糯，具有悠久的历史和文化内涵。

知味观的锦绣宝盒糕点心礼盒汇聚了8种经典口味，香甜可口，适合与家人好友分享。

楼外楼的叫化鸡选用优质鸡肉，配以秘制调料，口感鲜嫩，独特的酱香让人食欲大开。

汪记的原香味临安核桃仁独立小包设计，携带方便，每一口都能感受到山核桃仁的纯正风味。

杭策西湖茶饼口感独特，椒盐味的茶饼保留了传统的风味，还增添了独特的咸香，适合茶余饭后享用。

隽颜堂的龙井桂花藕饼结合了龙井茶和桂花的味道，是杭州特产中的佳品。

这些特产美食不仅代表了杭州的饮食文化，也体现了杭州的历史和文化底蕴。如果你有机会到杭州旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。