法国留学生土豆的做法

法国留学生土豆的做法

法国留学期间，如果你想要尝试一些法国风味的土豆料理，这里有一个简单的法式土豆汤的做法，你可以尝试：

法式土豆汤

材料

土豆：500克

洋葱：1个

大蒜：2瓣

高汤（或蔬菜汤）：600毫升

奶油：50克

牛奶：200毫升

盐和胡椒粉：适量

鲜奶油（装饰用）：少量

咖喱粉（可选）：适量

做法

1. 土豆削皮切块，洋葱和大蒜切碎备用。

2. 在大锅中加入奶油，融化后加入洋葱和大蒜，炒至香味散发。

3. 加入土豆块，翻炒几分钟，让土豆块均匀裹上奶油。

4. 倒入高汤（或蔬菜汤），盖上锅盖，煮沸后转小火煮10-15分钟，直到土豆变软。

5. 使用搅拌器或食物加工机将土豆和汤搅拌成泥状。

6. 将搅拌好的土豆泥倒回锅中，加入牛奶，搅拌均匀。

7. 继续小火煮沸几分钟，使土豆汤变得热乎。

8. 根据个人口味调整盐和胡椒粉的量，出锅前可加少量鲜奶油作为装饰。

这个法式土豆汤味道浓郁，口感细腻，非常适合作为一道法国风味的餐前或餐后汤品。希望你在法国留学期间能享受到这道美味的法式土豆汤!