餐饮评价表

餐饮店评价表

一、基本信息

1. 餐厅名称：__________

2. 地址：__________

3. 评分日期：__________

4. 评分人：__________

二、评分项目及标准

服务质量

服务员态度友好：服务员对顾客的态度和语气需要友好、热情。

饭菜上菜及时：服务员应及时将顾客点的菜品上齐，避免长时间等待。

食物质量

味道鲜美：食物口感应新鲜，味道鲜美，符合当地特色或菜品本身特点。

食材新鲜：所用的食材应看起来新鲜，无不新鲜的气味或变质痕迹。

环境卫生

餐厅整洁：餐厅环境应该整洁干净，桌椅、地面等设施没有明显的脏乱状况。

桌椅干净：用餐区的桌椅应该干净，没有灰尘、食物残留等。

价格合理性

餐厅价位合理：菜品的价格应与菜品的品质相匹配，体现合理的价格水平。

总体性价比高：菜品的价格与其品质、服务等综合因素相对应，整体性价比较高。

多样性

菜单种类丰富：菜单应包含多种菜品，满足不同顾客的需求。

菜品变化多样：菜品应定期更新，保持新鲜感。

美观程度

食物摆盘精美：食物摆盘应整洁、美观，提升顾客的用餐体验。

餐厅装修独特：餐厅装修风格应具有特色，符合品牌形象。

三、评分细则

服务质量（10分）

服务员态度友好：2分

饭菜上菜及时：2分

食物质量（20分）

味道鲜美：10分

食材新鲜：10分

环境卫生（10分）

餐厅整洁：4分

桌椅干净：4分

其他（2分）

价格合理性（10分）

餐厅价位合理：4分

总体性价比高：6分

多样性（10分）

菜单种类丰富：4分

菜品变化多样：4分

其他（2分）

美观程度（10分）

食物摆盘精美：4分

餐厅装修独特：4分

其他（2分）

四、总评分

（各项评分相加除以项目数）

五、建议

（根据总评分和具体反馈，提出改进建议）

请根据实际情况填写评价表，并给出相应的评分和建议，以便餐厅不断改进和提升服务质量。