火锅丸炒蒜苗

火锅丸炒蒜苗

主料：蒜苗适量，贡丸适量。

辅料：无。

工艺

1. 蒜苗洗净，切段。

2. 锅子烧热，放入大蒜和贡丸翻炒。

3. 放入蒜苗翻炒均匀。

4. 淋上少许生抽调味。

5. 码盘即可。

蒜苗炒肉丸

主料：蒜苗5根，猪肉丸500g。

辅料：盐少量，酱油2-3勺，鸡精少量。

工艺

1. 蒜苗切好，蒜叶和蒜跟分开，肉丸切好备用。

2. 起锅烧油，把蒜跟下锅炒香，随后放入切好的猪肉丸，翻炒一段时间加盐，鸡精，最后放入蒜叶一起翻炒，最后到点生抽，就可以出锅。

猪血丸子炒大蒜苗