西餐标配红酒
在西餐中，常见的红酒搭配有以下几种：
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
搭配牛排、羊排、烤肉串等红肉，赤霞珠的浓郁果味和坚实的酸度能够与红肉的脂肪和蛋白质完美结合，创造出美妙的味道。
品红葡萄酒（Pinot Noir）
搭配烤鸭，其轻柔风味能够中和烤鸭的油腻感，使口感更加醇厚舒适。
黑皮诺（Merlot）
搭配烤鸡，黑皮诺口感柔和且含有丰富的水果香味，可以弱化鸡肉的口感，使其变得更加顺滑。
西拉（Syrah）
与赤霞珠混合葡萄酒搭配烤肉串，这种混合酒的口感浓郁，能够中和烤肉串的咸味和烟熏味道，增加口感层次感。
霞多丽（Chardonnay）
果味浓郁的霞多丽可以搭配鸡肉等白肉，口感清爽，适合开胃。