茶点与西点的不同

茶点与西点在多个方面存在不同，主要包括以下几个方面：

中式茶点：通常包括荤有素，如纸包鸡、春卷、凤爪、烧卖等，使用的食材较为多样。

西式茶点：一般是由面粉、糖、鸡蛋、奶油、巧克力等食材制作的点心，根据厨房分工不同，还分为面包类、糕点类、巧克力类等。

中式茶点：大多数是常温食物，例如下午茶中的茶点、酒会中的甜点等。

西式茶点：按照温度不同，可分为常温点心、冷点心和热点心。烘焙类食品如面包、月饼等属于热加工食物，通过加热烘烤而成。

中式茶点：制作方式多样，包括蒸、煮、炸、烤等，讲究色香味形俱佳。

西式茶点：制作过程包含了烘焙，但也包括拌合、发泡、打发、折法等步骤，制作方式比烘焙更为复杂。

中式茶点：常用于日常饮食或特定场合，如早茶、茶歇等。