餐饮变现渠道策略
餐饮变现渠道策略多种多样,以下是一些有效的策略:
单店盈利模式
这是最传统的盈利方式,通过产品加工生产出售获取利润。适合大部分人从事餐饮经营。
技术输出模式
餐饮店老板可以将自己独特的记忆通过教学培训的方法输出给其他人,从而获取利润。这种模式不仅可以对内自己开店营业,还可以对外销售手艺获得价值。
人才输出模式
餐饮业人才短缺,尤其是三四线城市。通过组建团队管理别人的店面,可以养活自己的团队并收取管理费用。
加盟模式
结合单店盈利模式、技术输出和人才输出,形成全套的服务模式,解决不懂餐饮想入行的人的需求,利润更可观。
供应链模式
在加盟模式的基础上,供应原材料、半成品、成品等,获取餐饮上游市场的红利。
美团外卖代运营
与代运营公司合作,进行美团外卖、饿了么外卖等平台的运营,提高外卖业务的效率和收入。