餐饮管理实训心得

耐性和实践：通过不断的接线练习和故障排除，锻炼了耐性，获得了丰富的动手实践经验。

专业技能提升：读懂电路图的能力得到提升，对各种中低压电器的使用说明有了更全面的了解，能够结合理论知识进行实际操作。

安全责任：面对220V交流电，学会了如何安全地进行电路连接和故障排查，意识到对学校和自身安全的责任重大。

服务技能：学习并掌握了餐厅服务的各项技能，如打扫卫生、配制清洁消毒水、接待顾客等。

顾客服务：学会了如何提供微笑服务，耐心忍受顾客的需求和投诉，确保顾客用餐愉快。

工作态度：从最初的迷茫和畏惧到逐渐适应并热爱这份工作，体会到工作的艰辛和成就感的并存。

职业素养：认识到服务行业的重要性和员工的职业素养，如微笑、精通、准备、重视和细腻等。

执行力和客户价值：通过实习，理解到执行力的真正含义是执行效果，而不仅仅是速度，并体会到客户价值的重要性。

技术挑战：在实训过程中，遇到了一些技术难题，如字体颜色和背景颜色的设置，通过查阅帮助文档和请教同学得以解决。

项目经验：通过实训，完成了一个记事本项目，虽然功能不全，但积累了一定的项目开发经验。

系统培训：经历了系统的培训，包括人事、消防和业务技能等方面的培训，为实习打下了坚实的基础。

工作体验：在实习过程中，体会到餐厅工作的辛苦和重要性，也学会了如何在团队中协作和解决问题。

这些心得分享涵盖了从专业技能到职业素养的多个方面，反映了餐饮实训的丰富内容和学员们的真实感受。希望这些内容对你有所帮助。