梁平火锅锅底怎么用

使用梁平火锅锅底的步骤如下：

准备食材

1.500克牛腩或牛板筋，切薄片

2.500克午餐肉，切薄片

3.500克豆腐，切块

5.500克鱼丸

6.适量的粉丝或面线

7.适量的花椒、干辣椒和姜蒜葱等调料

处理食材

将牛腩或牛板筋切成薄片，放入开水锅中焯水，去血水备用。

将午餐肉切成薄片，豆腐切成块状。

将鱼丸煮熟备用。

将粉丝或面线用冷水泡软备用。

炒制底料

热锅凉油，倒入适量的花椒、干辣椒和姜蒜葱煸炒出香味。

倒入火锅底料，加入适量清水煮沸。

煮食材