青岛早餐名吃
青岛必吃的特色早餐包括以下几种:
春和楼
香酥鸡:外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁。
九转大肠:经过多道工序处理,口感丰富,酱汁浓郁。
大虾仁蒸饺:皮薄馅大,饱满的大虾紧实弹牙。
众品老方子锅贴甜沫(总店)
大虾锅贴:皮脆馅足,虾仁新鲜弹牙。
甜沫:以小米、豆腐、花生等多种食材熬煮,入口软糯顺滑。
竹青胶东摔面(黄岛开发区店)
摔面:经过厨师的一摔一甩,形成筋道十足的口感,汤底鲜美,面条柔韧,尤其是加入海鲜汤的摔面,充满了青岛海鲜的鲜味。
煎饼果子
煎饼:薄薄的煎饼皮包裹着炒鸡蛋、火腿、葱花、豆腐干等填料,口感酥脆。
配料:包括豆沙、油条、葱花等,香脆可口。
油条煎饼
油条:特别大,炸出的油条大而酥脆。
煎饼:搭配油条和葱花,口感丰富。
海鲜包子
馅料:包括虾仁、蟹肉等,馅料丰富多样,外皮白皙松软。
烧饼油条
烧饼:口感松软,搭配香脆的油条。
甜沫
咸味粥品:以小米面熬制,里面有花生米、菠菜、豆腐丝、粉丝等,是青岛人最喜欢喝的早餐粥。
豆腐脑
咸味:青岛的豆腐脑注重汤的调制,汤里面有木耳、黄花菜、鸡蛋花,吃的时候要放入韭花酱、辣椒、香菜末。
豆浆油条小笼包
豆浆:搭配油条是最佳组合,再来一个茶叶蛋,是上班一族早餐的舒心组合。
拉面
青岛拉面:汤头浓鲜,有很多开了三十多年的老店。
油炸糕
甜食:用糯米粉、面粉做成的外皮,中间包白砂糖,炸到金黄酥脆。
肉火烧
潍坊肉火烧:肉馅素馅都有,外焦里嫩,满口留香。
青食钙奶饼干
传统美食:集营养与美味于一身的早餐新选择,适合儿童和老年人。
这些早餐不仅美味可口,而且融合了青岛的地方特色,是体验青岛早餐文化的绝佳选择。建议您根据个人口味选择其中几种尝试,相信会有不同的惊喜。