家里必备厨具锅

中式炒锅：

用于炒菜等，可以选择铸铁锅、熟铁锅或不锈钢锅等材质。

不沾平底锅：

适合煎鸡蛋等，材质通常为不锈钢或铸铁。

大汤锅：

用于熬汤，材质可以是铸铁、不锈钢或陶瓷等。

小奶锅：

用于熬酱汁、热奶等，材质通常为不锈钢或铸铁。

铸铁锅：

适合煎东西，材质为铸铁，具有较好的传热性和保温性。

煮锅/汤锅：

特别用于煮并煮汤料，有中式和西式煮锅可以选择，材质可以是铸铁、不锈钢或陶瓷等。

蒸锅：

用于蒸菜或食物，有多层蒸格可以分别蒸不同的菜，材质可以是竹制、不锈钢或陶瓷等。

烤盘：

可以用于烤鱼、烤肉、烤蔬菜等食物，常见的是烤箱烤盘，材质可以是金属或陶瓷等。

电压力锅：

安全性高，快捷省时，适合煮难以炖熟的食物和煮米饭。

砂锅：

适合煲汤，保温性能好，材质可以是陶瓷或砂质等。