赣江好吃

江西赣江及其周边地区拥有许多著名的美食，以下是一些值得推荐的特色菜品：

九江茶饼：

这是九江的传统早餐美食，以其外脆内软、香甜可口而闻名。

九江米粉：

细腻爽滑的米粉搭配鲜美的配料，让人回味无穷。

修水哨子：

这道小吃口感独特，香气四溢，非常诱人。

德安矮子板鸭：

肉质鲜嫩，口感极佳，是九江的特色美食之一。

萝卜饼：

这是一种以萝卜为主要原料的饼类食品，散发着浓浓的乡土气息。

都昌豆参：

豆参是都昌的特色食材，以其独特的口感和风味著称。

鄱阳湖鱼头：

来自鄱阳湖的鱼头，以其味美鲜嫩、肉质细腻而受到食客的热爱，尤其是万安鱼头，被誉为江西十大赣菜之一。

安远三鲜粉：

由猪肝、猪瘦肉、猪小肠煮成的汤，拌在煮熟的客家米粉上，口感软糯，汤汁浓郁。

烫皮：

这是赣南客家人的特色食品，粉皮柔软滑嫩，常搭配高汤食用，也可以卷着菜或晒干后炒制。

信丰萝卜饺：

以白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼等为原料制作的饺子，皮薄馅嫩，香辣味鲜。