武汉蹄膀哪家好

武汉的蹄膀美食中，有几家备受推崇的店铺，以下是几家备受好评的蹄膀店：

汉口赵家条蹄花大王

特色：红烧蹄膀和猪脚，以皮子软嫩、夹心肥肉滑嫩、瘦肉饱含卤汁著称。

历史：由曾在紫阳湖宾馆工作的周师傅经营，有三十多年烧膀经验。

独特之处：融合了北京宫廷烧肘子的工艺，以及老卤水配方。

营业时间：每天只做三锅，通常不到下午三点就卖完。

紫阳湖宾馆

特色：招牌红烧蹄膀，是许多武汉人的传统美食记忆。

历史：自1980年代以来，紫阳湖宾馆的红烧蹄膀就广受欢迎。

桥楼酒店

特色：位于中南财经政法大学南湖校区，以经典的猪蹄闻名。

其他推荐

龙班长：

位于水陆街菜场门口，有超过20年历史。

光华蹄：位于光华路神仙钵正对面，是一家隐秘的武汉猪蹄店。

每家店铺都有其独特之处，您可以根据自己的口味偏好和方便程度选择。