南京夫子庙吃的
南京夫子庙的美食丰富多样,以下是一些推荐的小吃:
奇芳阁的萝卜丝鸭油酥烧饼:
这是南京的传统名小吃,以鸭油和萝卜丝为馅料,外皮酥脆,内里鲜嫩,咸甜适中,香气醉人。
奇芳阁的牛肉馄饨:
选用牛腿肉绞碎,搭配葱、姜、盐、味精、糖和鸡蛋等调料,包入面皮中,煮入骨头汤,味道鲜美。
莲湖糕团店的莲子赤豆元宵:
红豆煮熟后与糯米粉搓成的小元宵及蒸熟的莲子一同煮,口感软糯,微甜,带有桂花的清香。
阿婆五香蛋:
五香豆和五香蛋是南京夫子庙的特色小吃,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,而五香蛋则是其经典之作。
黄勤记凉粉:
这是一种传统的南京小吃,以其独特的凉粉口感和调味赢得了不少食客的喜爱。
糖醋排骨:
肉质鲜嫩,酸甜可口,是夫子庙的一道经典美食。
汤包:
夫子庙附近的汤包店以肉馅鲜美、皮薄汤多而闻名,是必尝之选。
鸭血粉丝汤:
南京特色小吃,以鸭血、粉丝、虾米等为主要食材,汤头鲜美,辣而不燥。
什锦豆腐涝:
南京的豆腐涝以其色白如玉、清香爽口,搭配多种佐料,口味醇、浓、香、鲜。
状元豆/五香蛋:
状元豆实际上是五香豆,入口喷香,咸甜软嫩,有滋有味。