陕西八大碗是什么

陕西八大碗，也称为关中八大碗，是 八种蒸碗，具体包括：

黄焖鸡

小酥肉

粉蒸肉

枣方肉

带把肘子

风鸡

咸肉

八宝饭

这些菜肴充分展示了关中人民的豪爽、大气和实在。在春节、婚宴、寿宴等重要的节日和庆典活动中，关中八大碗更是餐桌上的主角。