西点流行

截至2024年，流行的西点包括以下几种：

泡芙：

口感酥脆，有多种口味，如原味、巧克力等，非常受欢迎。

榴莲酥：

以榴莲为主要原料，香甜可口，备受追捧。

榴莲千层：

口感细腻，层次丰富，香甜可口。

蛋糕：

包括云朵蛋糕、北海道蛋糕、戚风蛋糕、早古蛋糕（咸蛋黄口味）、提拉米苏、舒芙蕾、芝士布朗尼、熔岩蛋糕、梦龙卷、魔法蛋糕等。

面包：

如北海道吐司、可颂、脏脏包、乳酪奶排包等。

饼干：

如曲奇饼干、酥皮泡芙、玛德琳小蛋糕（柠檬口味）、铜锣烧等。

慕斯蛋糕：

以奶油和巧克力为主要原料，口感绵密香甜，外观精致。

千层蛋糕：

源自法国，层次丰富，口感酥脆，外表美观。

雪媚娘蛋糕：

融合了传统和现代元素，口感轻盈清新，非常受年轻人喜爱。

芝士蛋糕：

以奶酪为主要原料，常见口味有纽约芝士蛋糕和抹茶芝士蛋糕等。

韩式裱花蛋糕：

风格逼真，颜色清新自然，花型丰富多样，如大丽花、雏菊、苹果花等。

法式西点：

包括淋面镜面蛋糕和喷砂蛋糕等，对烘焙师要求较高。

健康西点：

如低糖、低脂的甜点，逐渐受到消费者的青睐。

这些西点的流行趋势不仅反映了消费者的口味变化，也体现了烘焙技术的不断创新和文化的融合。如果你对烘焙有兴趣，可以尝试学习这些流行的西点制作技巧。