西点面点师教程

1. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛进大碗。

2. 在面粉里倒入植物油和细砂糖，搅拌均匀。

3. 倒入原味酸奶，继续搅拌均匀，直到形成面团。

4. 加入盐，继续揉面团至光滑。

5. 将面团分成8份，整形成圆形，放入烤盘，进行最后发酵约15分钟。

6. 放入预热好的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色。

1. 黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀至发白。

2. 分次加入蛋液，每次加入后充分搅拌。

3. 筛入低粉和泡打粉（如有），轻轻拌成面团。

4. 根据需要，将面团用于制作排、派、挞等，注意打洞和模具使用。

5. 烤制时，根据不同的西点类型，调整温度和时间。

1. 液体加热至融化，加入明胶粉，搅拌均匀。

2. 倒入模具中，冷藏至凝固。

3. 取出脱模，即可食用。

这些教程适合初学者入门，通过简单的材料和步骤，可以制作出美味的西点。建议从简单的食谱开始，逐步掌握面团的制作技巧和烘焙方法。