西安人主食吃什么

西安人的主食主要是 面食。西安的面食种类繁多，具有浓厚的地方特色，以下是一些著名的西安面食：

肉夹馍：

这是一种将炖好的肉夹在馍里的美食，肉香浓郁，非常受欢迎。

泡馍：

将馍泡在羊肉汤里，吃起来香浓可口。

油泼面：

一种简单的面条，加上热油和各种调料，香辣可口。

凉皮：

一种以米或面为原料制成的凉拌食品，口感滑爽，味道鲜美。

臊子面：

一种面条，配以各种肉类和蔬菜炒制的臊子，味道丰富。

此外，西安还有诸如面疙瘩、拉条子、biang biang面等特色面食。米饭也是西安人的主食之一，但相比之下，面食在西安人的饮食中占据更为重要的地位。

建议：如果你去西安旅游，不妨尝试这些地道的面食，体验一下西安的饮食文化。